بررسی میزان مصرف شیر و فرآورده‌های آن در کودکان سنین مدرسه (۶ تا ۱۱ سال) شهر بیرجند (سال ۱۳۸۶)
نویسندگان
چکیده
زمینه و هدف: شیر و سایر محصولات لبنی اولین و مهمترین منبع تأمین کلسیم و دومین منبع تأمین چربیهای اشباع شدهاند. میزان مصرف شیر و فرآورده‌های آن در کشور ما نسبت به استانداردهای جهانی پایین است. در این پژوهش میزان مصرف شیر و فرآورده‌های آن در کودکان سنین مدرسه (6 تا 11 سال) شهرستان بیرجند بررسی شده است. روش تحقیق: در این مطالعه توصیفی- تحلیلی، تعداد 1771 کودک سن مدرسه شهر بیرجند در سال 1386، به روش خوشهای چندمرحلهای انتخاب و مورد مطالعه قرار گرفتند. اطلاعات لازم شامل مشخصات جمعیتشناختی، وضعیت رشد (قد و وزن)، میزان و نوع فرآورده‌های شیری مصرفی و وضعیت سلامتی استخوانها، مفاصل و دندانها در فرمی که به همین منظور تهیه شده بود، ثبت گردید. داده ها با استفاده از نرم افزار spss و آزمونهای آماری کای دو و ضریب همبستگی در سطح معنی داری 05/0> p مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. یافته ها: مصرف شیر و فرآورده‌های آن در بیش از نیمی از کودکان سن مدرسه کمتر از مقادیر توصیهشده استاندارد بود (500 میلیلیتر روزانه). بین تمایل به مصرف شیر با جنس (002/0= p ) و نیز شغل مادر (03/0= p )، ارتباط آماری معنیدار وجود داشت. پسران و فرزندان مادران شاغل، تمایل بیشتری به مصرف شیر داشتند. بین مصرف روزانه شیر (002/0= p )، ماست (001/0= p ) و پنیر (001/0= p ) با جنس ارتباط آماری معنیدار و همچنین بین مصرف ماست و تعداد دندانهای کشیدهشده و پوسیده، نیز ارتباط آماری معنیدار وجود داشت (05/0= p ). کودکانی که ماست بیشتری مصرف میکردند، تعداد دندانهای کشیدهشده و پوسیده کمتر داشتند. بین مصرف شیر و فرآورده‌های آن و دردهای مفصلی و استخوانی ارتباط آماری معنیداری مشاهده نشد. نتیجه گیری: میزان مصرف شیر و فرآورده‌های آن در کودکان سنین مدرسه در شهر بیرجند کمتر از میزان استاندارد جهانی است. کاهش مصرف شیر در کودکان، باعث ایجاد اختلالات ناشی از کمبود کلسیم میشود، که با افزایش احتمال بروز پوکی استخوان در سنین بزرگسالی می شود
منابع مشابه
بررسی میزان مصرف شیر و فرآورده‌های آن در کودکان سنین مدرسه (6 تا 11 سال) شهر بیرجند (سال 1386)
Background and Aim: Milk and dairy products are the primary sources of calcium and are the second largest source of saturated fats. Milk and dairy milk products consumption in our country is much lower than world standards. In this research, the amount of milk and dairy products consumption by primary school children, were studied in Birjand during 2007. Materials and Methods: In this descripti...
متن کاملبررسی شیوع چاقی و ارتباط آن با برخی عوامل اجتماعی - اقتصادی در کودکان سنین دبستان بیرجند سال 1381
متن کامل
بررسی نرم قد، وزن و نمایه توده بدنی ( bmi) در کودکان ۱۱-۶ سال شهر یزد در سال ۹۰-۱۳۸۹
مقدمه: ارزیابی روند رشد بویژه در اطفال از اهمیت خاصی برخوردار است. برای این کار لزوما باید از داده های استاندارد مربوطه استفاده شود. با توجه به تفاوت های ژنتیکی و الگوی زیستی مردم مناطق مختلف، بهتر است به جای استفاده از استاندارد های غیر بومی از موارد بومی یا ملی استفاده شود. هدف از این مطالعه بومی کردن داده های نرمال قد، وزن و نمایه توده بدنی کودکان 11-6 ساله در شهر یزد بوده است. روش بررسی: ای...
متن کاملبررسی شیوع اختلالات شنوایی در بین کودکان سنین ۶-۳ سال مهدکودکهای شهر یزد
مقدمه: نقص شنوایی به معنای عملکرد غیرطبیعی یا کاهش عملکرد شنوایی به دلیل وجود نوعی اختلال شنوایی است. هدف هر برنامه غربالگری شنوایی در سنین پیش دبستانی و دبستانی، شناسایی دقیق آن دسته از کودکانی است که شنوایی آنها به علت وجود نوعی ضایعه انتقالی و یا حسی آسیب دیده است. روش بررسی: مطالعه توصیفی حاضر به صورت مقطعی از مهر تا بهمن ماه سال 1384 روی 577 کودک (299 دختر و 278 پسر) انجام شد. این کودکان ب...
متن کاملبررسی جمعیت شناختی بیماران تراکئوستومی شده در بیمارستانهای شهر بیرجند (سال ۱۳۷۹ تا ۱۳۸۶)
زمینه و هدف: تراکئوستومی از جمله اعمال جراحی شایع و حیاتی در بخشهای icu و اورژانس بیمارستانها میباشد. این عمل در مواقع انسداد راه هوایی از بینی، دهان تا حنجره و گاهی حفظ حنجره در بیماران با انتوباسیون طولانی مدت در جهت حفظ راههای هوایی ضرورت مییابد. این مطالعه به بررسی علت و عوارض تراکئوستومی در بیماران تراکئوستومی شده در بیمارستانهای بیرجند در طی یک دوره 7 ساله پرداخت. روش تحقیق: این مطا...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
عنوان ژورنال:
مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی بیرجندجلد ۱۶، شماره ۲، صفحات ۶۱-۶۷
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023